|
آموزش ساخت و بافت گلدان تزئینی
آموزش ساخت گلدان کاموایی قیمت: 3000 تومان آموزش ساخت گلدان کاموایی قیمت توپ ماشین لباسشویی نوترون
توپ لباسشویی نوترون قیمت: 140000 تومان آشنایی با توپ نوترون 1- مشخصات 2- مکانیسم عمل :
4- مزایا : نکاتی برای کاشت سبزه عید نوروز
برای کاشت سبزه عید نکاتی به عرض می رسد امیدوارم مفید واقع شود. دانه حبوبات را از هر نوع مانند ماش عدس ریز گندم نخود لوبیا یا انواع جو یا سنگک یا حتی بذر آلفا آلفا را که برای کاشت سبزه عید انتخاب می کنید، از نوع تازه و سالم خریداری نمایید. دانه ها و بذرها را تمیز کرده و حتماً آن را یک روز و نیم تا دو روز در آب ولرم خیس کنید و در این فاصله زمانی دو بار هم آب آن را تعویض کنید و از رویش آب رد کنید تا دانه ها بوی نامطبوع نگیرند. آن را در هوای مطبوع نگهداری کنید و بهتر است روی ظرف آن سبدی قرار دهید تا از دسترس حشرات دور بماند. به این ترتیب دانه های مورد نظر حتی اگر کیفیت عالی نداشته باشند حجیم تر می شوند و از درون کمی ریشه می زنند. سپس آن را به خوبی و با ملایمت شسته در ظروف و سطوح مورد نظر که می خواهید سر سفره هفت سین قرار دهید کمی پنبه پهن کنید و دانه ها را به شکل مورد نظر طرح دهید و رویش را پارچه ای قرار دهید که آب را در خود جذب کرده و نگه می دارد. برای یک بشقاب حدود 100 تا 150 گرم از دانه ها کافی است. روی پارچه مورد نظر را قطره قطره آب پخش نمایید یا با آبپاش آن را مرطوب کنید و هرگاه پارچه خشک شد دوباره آب بزنید. پس از دو روز که جوانه ها ظاهر شدند و کمی رشد کردند می توانید پارچه را برداشته و سبزه را قطره قطره با آب مرطوب نگه دارید و آب را رویش اسپری کنید. بهتر است سبزه را یک هفته تا ده روز قبل از عید بکارید تا در روزهای اول سال جدید به رشد مناسب رسیده باشند. اگر محل نگهداری دانه ها سرد باشند دیرتر رشد می کنند. می توانید سبزه ها را با وسایلی مانند تور و روبان و عروسک یا گل های خشک و مصنوعی و .... تزئین نمایید. سال نو به میمنت و مبارکی!!
مطالب مرتبط:طرح جدید سفره هفت سین شمع مخصوص سال 95 آموزش ساخت مجسمه های فرشته تزئینی و برای سفره عید طرز تهیه شوید قارچ پلو با قلقلی
مواد لازم برای پلوی 4 نفره: برنج 2 و نیم پیمانه قارچ 10 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری گوشت قلقلی آماده 8 عدد پیاز و هویج و سیب زمینی از هر کدام 1 عدد نگینی خرد شده پودر سیر و آویشن از هر کدام 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل و زردچوبه شوید خشک 6 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده روغن و آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه غذا: ابتدا پیاز را در روغن کمی تفت داده سپس رب گوجه فرنگی و هویج و قلقلی های گوشت چرخ کرده را با پودر سیر و آویشن و فلفل زردچوبه تفت دهید و کمی آب اضافه نمایید. قارچ را در ظرفی جدا با کمی روغن و آبلیمو و حرارت زیاد تفت دهید تا آبش گرفته شود و به مواد قبلی با سیب زمینی خرد شده اضافه کنید. اگر از نمک ید دار استفاده می کنید آن را در آخر پخت اضافه نمایید. وقتی مواد جا افتاد در یک قابلمه یک لایه برنج پخته و یک لایه مواد پلو و شوید را اضافه نمایید و لایه بعدی و مواد را خوب مخلوط نمایید نصف استکان آب جوش ریخته در آخر زعفران دم کرده را رویش بریزید. درب غذا را گذاشته 5 دقیقه اول حرارت را کمی زیاد سپس کم کنید تا 30 دقیقه پلو دم بکشد. غذا را با سبزی خوردن و لیمو تازه سرو کنید.
پخت آش شولی یزد
آش شولی یزد مانند آش اماج برای صبح و شام روزهای سرد زمستانی و یا برای افطار ماه مبارک رمضان طبخ می شده است. امیدوارم از این دستور پخت ساده و سنتی لذت ببرید. مواد مورد نیاز برای 5 نفر: اسفناج یا برگ چغندر یک کیلوگرم چغندر 4 عدد آرد یک لیوان نمک به میزان لازم نعناع خشک 4 قاشق غذاخوری سرکه یک استکان روش پخت آش: چغندر ها را ریز خرد کنید و در یک قابلمه نسبتاً بزرگ با مقدار نصف قابلمه آب بگذارید نیم پز شود سپس برگ چغندر یا برگ و ساقه کامل اسفناج را خرد کنید و به چغندر اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید تا پخته شود. در یک ظرف نمک و آرد را به همراه نصف استکان آب مخلوط کنید و آن را بین انگشت ها جابجا کرده تا به شکل دانه های گلوله شکل ریز شود می توانید گلوله آردی ها را از الک رد کنید تا به شکل ریز در آیند. اضافه کردن آرد در مرحله آخر پخت قلق دارد اول باید مقداری آب سرد به قابلمه آش اضافه کنید تا حرارت آن پایین بیاید سپس آرد را با هم زدن سریع آش و کم کم و تدریجی به آش اضافه کنید در این حالت آب آش نباید در حال جوشیدن باشد به این روش ریزه های آرد به هم نمی چسبند درب ظرف را دیگر نگذارید و آش را هم بزنید و سرکه را ریخته و نعناع خشک را به صورت کف مال به آش اضافه نمایید. چند دقیقه دیگر آش برای سرو آماده است. نوش جان! نکات: اگر میزان آب آش شما کم بود آرد کمتری بریزید تا آش سفت نشود این آش مانند سوپ رقیق است. سرکه را با توجه به میزان ترشی آن متناسب با ذائقه خود به آش اضافه کنید. اگر اسفناج های شما زیادرس شده به طوری که قسمت قرمز رنگ ساقه بسیار پهن و سخت شده از این قسمت در غذا استفاده نکنید وگرنه اسفناج در این آش به طور کامل با ترکیب ساقه و برگ پخت می شود. می توانید از برگ چغندر و اسفناج با هم در این غذا ترکیب کنید. شوید خشک هم می توان همراه با نعناع به آش اضافه کنید. این غذا کاملا بدون روغن و سبک و رژیمی است.
درست کردن غذای سریع کدبانو با قارچ
این غذای سریع و خوشمزه در مدت زمان 20 الی 30 دقیقه آماده می شه. مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ مناسب برای دو نفر: قارچ 12 تا 14 عدد بزرگ گوجه فرنگی دو عدد پودر سیر 1 قاشق چای خوری پودر آویشن 1 قاشق چای خوری نمک فلفل زردچوبه آبلیمو به میزان دلخواه روغن مایع 4 قاشق غذاخوری روش درست کردن: قارچ ها را خوب بشویید و کمی از ساقه آن را بگیرید تا به طور کامل تمیز بشه. مایه تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و روغن مایع مخصوص سرخ کردن داخلش بریزید تا گرم شود، اگر قارچ ها بزرگ هستند اونها رو چهار قاچ کنید و همراه با کمی آبلیمو و آویشن داخل روغن بریزید تا سرخ شود حرارت را زیاد کنید تا رنگ قارچ ها تیره نشود. حال گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید. وقتی آب قارچها بخار شد و به میزان کافی تفت خورد روغن آن را گرفته و از تابه خارج کنید و داخل روغن آن گوجه فرنگی خرد شده و پودر سیر و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید بگذارید تا با حرارت ملایم گوجه فرنگی ها نرم شده و آب آن بخار شود. قارچ ها را به گوجه فرنگی پخته شده اضافه نمایید نصف استکان آب اضافه کرده و درب تابه را به مدت چند دقیقه بگذارید تا با هم جا بیفتد البته درب ظرف را کامل نبندید. اگر از نمک ید دار استفاده می کنید دقت کنید که در انتهای پخت نمک را اضافه نمایید. اگر خواستید غذا در زمان به صرفه تری آماده بشه گوجه فرنگی و قارچ را همزمان روی دو شعله حرارت بدهید یا از رب گوجه فرنگی تفت داده شده استفاده کنید. اگر از اون دسته کدبانوهایی هستید که سرعت خوبی در پخت غذا دارید می تونید کنار این غذا پلوی دم کرده را همزمان تهیه نمایید و از مواد قارچ روی آن سرو و تزئین نمایید.
آخرین مطالب نوشته شده
|